青辣椒炒鲜贝

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  1.主辅料：青辣椒、鲜扇贝
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  2.把青辣椒洗净、去蒂、切块。
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  3.鲜扇贝洗净，沥干水分。
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  4.热油，放入青辣椒。
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  5.旺火，反复煸炒，至青辣椒表面起皱。
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  6.放入鲜扇贝。
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  7.将其翻炒均匀。
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  8.加适量生抽。
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  9.加盐调味，烹入少许水，稍稍煨制一会儿。
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  10.翻炒均匀，即可关火
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  11.出锅装盘，即可上桌品味。

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