苦瓜炒肉片

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苦瓜炒肉片

立夏时期，夏天马上来临，吃些清火的食材很有好处，来道苦瓜炒肉片，既能清火又不失美味！

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒肉片的做法步骤

1.备好食材：苦瓜洗净，切成薄片备用
2.肉已焯水，切成薄片
3.姜切成丝
4.热锅倒入适量花生油，下姜丝及肉片小火煸香
5.把煸好的肉片放锅的一边，下苦瓜翻炒片刻，加入少许热水，及适量盐翻炒至翠绿色
6.肉片混合炒匀，关火，加入少许鸡精调味
7.出锅装盘，成品
8.成品。

分类：热菜家常菜

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