肉末豆腐

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  1.我们先把猪肉剁成馅，加淀粉抓均匀。把嫩豆腐切成小丁焯一下水。
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  2.锅起油，放入大蒜炒香。
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  3.放入猪肉馅儿炒至发白，
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  4.放入豆瓣酱。和黄豆酱均匀翻炒。
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  5.放入嫩豆腐，轻轻摇动锅，让他均匀受热。
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  6.放入生抽，老抽。五香粉以及泡椒均匀翻炒。
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  7.加入没过豆腐的清水，大火煮开，
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  8.放入适量的鸡精，水淀粉勾勾薄芡。
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  9.起锅，撒上葱花，美味可口。

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