肉片平菇

• 1.把平菇去蒂洗净。
• 2.然后切抹刀片。
• 3.锅烧开水，放入平菇。
• 4.烧开将其焯熟
• 5.捞出后过冷水。
• 6.攥干水分备用。
• 7.热油，炒香葱花，放入肉片炒熟，加适量生抽。
• 8.放入平菇，加少许水。
• 9.烧制1分钟。加盐调味。
• 10.旺火收后，即可关火。
• 11.出锅装盘，即可上桌。

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