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二十八把面发~玫瑰花馒头
金凤栖梧
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二十八把面发~晚上做了猪蹄,又熬了皮冻,又上了趟街,回来又发的面,做了玫瑰花馒头(正蒸着),一刻没闲,我的老腿老腰,要过年,忙才有意义。
简单
蒸
甜香
数小时
食材明细
主料
面粉
700g
胡萝卜汁
210g
紫薯
100g
酵母
7g
辅料
温水
适量
糖
20g
玫瑰花馒头的做法步骤
1.
三样面粉和面~白面粉150g,温水80g,酵母1g,和成白面团。熟紫薯100g,加面粉200克,加酵母3g,温水适量和成紫面团,胡萝卜汁210g(温热)、面粉350g、酵母3g和成黄面团备用
2.
面团揉匀排气,擀成饺子皮状,一个压一个摞起
3.
用筷子压一下
4.
卷起从中间切开
5.
整理成玫瑰花形
6.
放入抹油蒸屉中,同样做了紫薯玫瑰花馒头
7.
上锅蒸20分钟关火,再焖3分钟开盖
8.
玫瑰花馒头
9.
玫瑰花馒头
10.
真玫瑰花
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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