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二十八蒸枣花之花团锦簇
一溪月
发布
面团百变,看着漂亮的面团在自己手中变成工艺品似的作品,满满的成就感😋
简单
蒸
甜味
数小时
食材明细
主料
南瓜面团
适量
胡萝卜面团
适量
红曲面团
适量
辅料
枣
适量
二十八蒸枣花之花团锦簇的做法步骤
1.
发好的红曲面团,排气,揉圆。
2.
擀成一厘米厚的圆片。
3.
用剪刀剪三个二指长的小条,用筷子从中间夹一下,如图。每剪三个夹一下,要不会粘在一起。
4.
全部剪完,夹完。
5.
小心放到蒸屉中,整理一下形状。
6.
南瓜面团适量,揉成中指粗细长条,长度能包住枣有一厘米余剩。
7.
把枣如图围住。做8个。(个数取决于是否能围成一个圆。)放在红曲面团上。围成一个圆。
8.
胡萝卜面团适量,揉成长条。
9.
擀扁用刀从中间切开。
10.
取其中一个平放,把枣裹进去,立起。
11.
另外一个长条也裹上。当花芯。
12.
摆放如图。上屉蒸二十分钟关火。焖五分钟左右,取出。
13.
成品。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
面和的要稍硬些,便于造型。
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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查看全部(共14步)
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