主料

• 猪肉 (适量)

• 白菜 (适量)

• 木耳 (适量)

• 猪油 (适量)

辅料

• 盐 (适量)

• 黄豆酱 (适量)

• 酱油 (适量)

厨具

炒锅

分类

荤菜 常见菜式 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度

• 

   

  

  肉切片加盐，酱油，生粉腌住

• 

   

  

  白菜切丝

• 

   

  

  木耳切丝

• 

   

  

  锅里放猪油爆炒白菜，软后放盐和酱油翻炒均匀捞出

• 

   

  

  下油炒肉片至变色

• 

   

  

  加入木耳和少量水，黄豆酱翻炒均匀

• 

   

  

  加白菜继续翻炒2-3分入味后即可

• 

   

  

  成品

• 

   

  

  成品

小窍门：

煮白菜的 过程中会出水。而水太多没有沥出就会影响整盘菜的味道，所以先把白菜煮好