怀孕前，我们俩经常出去玩，每次看到手抓饼都要“来一个”，加了一堆喜欢的东西大概要五六块钱一个。且不说价格，就是不知道里面加了些什么，因为面团都是做好了放在那里的。所以怀孕后这些街头小吃都成了“禁品”。

   但是也不能太委屈了人家，所以最近一直在山寨一些小吃，比如方便面，米线，等我整理了慢慢发。

       

   自己在家做的也相当好吃，如果不担心膨松剂的危害，放点泡打粉会更软，我这次没放。

  

   【原料】：

        面粉  开水

   【配料】：

        鸡蛋  培根 火腿（也可以加肉松，午餐肉，里脊什么的） 甜辣酱（或者番茄酱，沙拉酱） 生菜

   【调料】：

        盐 胡椒粉

       

   1，原料图。

   2，面粉放在盆里，一点点加入开水，并用筷子搅拌成絮。揉成光滑的面团后静置20分钟备用。

   3，分割成团，揉圆用保鲜膜盖上。

   4，取出一份，擀开成薄片。刷上一层食用油。

   5，如图折叠起来，用手拍平，从一头卷起。

   6，收口在底下如图。用保鲜膜盖上醒10分钟。

       

   7，电饼铛或者平底锅刷一层油，培根，火腿放在最边上。取一团擀开，用平底锅或者电饼铛烙透明，铲在一边（忘记拍了）。打一个鸡蛋在中间。

   8，盖上饼。稍等片刻鸡蛋凝固就可以翻动。

   9，把饼反过来，撒点盐和胡椒粉，挤甜辣酱，铺上培根，生菜火腿。

   10，用铲子卷起定型即可。

   

   不煎时间长就是软软的，煎久一点就脆，看自己喜好。

   如果要加泡打粉，就在步骤2,3，之间，也就是面团揉好，把泡打粉撒在案板上，一点点揉均匀。不可以加在面粉里，那样开水烫了可能会不好。（只是个人推断）。

   面团可以一次做多一点，冷藏可以保存三天，冷冻可以保存一周左右。