以前每天早上妈妈都起来做早饭给我,但是冬天太冷,实在不忍心让她起早,就做一些可以回锅的食物,早上起床先放锅里或者烤箱里,刷牙洗脸后就吃了。
冰箱里有上周末包的一抽屉饺子,还有做的面包,披萨,想吃啥吃啥,不求人啊!再热一盒牛奶,齐活。
中间一段时间最喜欢披萨,因为料丰富,又好吃,烤箱回炉一会就好。还可以分割冷冻。喜欢做花边披萨,就是不能像必胜客那样花边好看,因为必胜客的披萨芝心送上来芝心都没流出去,我每次做烤好就都淌外面了。纠结啊,继续研究中....
这次放的奶酪不厚,因为花边放很多了,中间就少。一缕阳光照过来,热气腾腾,还是很诱惑吧?
有鲜虾,鱿鱼,烤鸡腿肉,真是特别美味。
【饼底原料】:
高筋粉200克 酵母2克 白糖5克 盐2克 橄榄油10克
【内陷原料】:
鱿鱼 烤鸡腿肉 虾 蘑菇 圣女果 洋葱 杂菜
【内陷调料】:
盐半茶匙 胡椒粉半茶匙
1,饼原料。
2,温水融化酵母,盐,白糖,加入面粉揉光滑。
3,发酵到两倍大,排气。
4,擀开铺在披萨盘中。
5,内陷料。
6,锅里融化黄油,煎蘑菇到两面微黄。
7,蘑菇盛出倒入洋葱,虾,鱿鱼一起炒一下,调入盐,胡椒粉备用。
8,最下面开始,依次:披萨酱,奶酪,蘑菇,鸡肉,虾,鱿鱼,奶酪,杂菜,小番茄,奶酪。200度预热,中层,15——20分钟。
很丰富的馅料,特别美味。
发表于2012-12-27 17:28:13