【原料】：

        梅花肉两片

   【配料】：

        洋葱一个  姜一块

   【调料】：

        蚝油一汤匙  番茄酱一汤匙 生抽半汤匙

        老抽三分之一汤匙  蒜味甜辣酱一汤匙 食用油半汤匙

       

   1，原料图。

   2，梅花肉用叉子均匀叉洞。

   3，把所有调料混合准备好。

   4，先抹一面，反过来抹另一面。

   5，保鲜膜盖好入冰箱冷藏一夜。

   6，土豆切薄片，洗净沥水。

       

   7，洋葱切圈。

   8，电饼铛或者平底锅或者铁板上刷油。把土豆片码放在最边上，洋葱在中间，煎到洋葱出香味。

   9，把洋葱拨到一边，煎洋葱的油很香，用来煎梅花肉。

   10，把腌肉的汁刷在肉和土豆上。反面刷一次，煎熟即可。不要煎老了。