这是去呀路古热带植物园时买的莲雾，现吃清淡味稍甜。这款糖渍莲雾即简单又不失原汁原味。分享一下。

（百度）莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，不但风味特殊，还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，还可制成罐头及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼等。

主料：莲雾4个

辅料：盐、糖适量

莲雾的做法步骤：

1. 准备食材

2.根据莲雾大小，米字对切或十字切，成小块

3.用食盐水浸泡一下莲雾，捞出。

4. 容器中放入莲雾，放入白糖冷藏数小时即可

小贴士：莲雾属性偏凉

发表于2017-01-12 10:23:33