随着韩剧的热播，辣白菜，炒年糕，炸鸡加啤酒也火了。

最近对年糕无感，不会喝酒，也不想吃油炸食品。。。最重要的原因，其实是我更喜欢辣白菜，哈哈哈哈。。。。

像我这么喜欢泡菜，酸萝卜，酸豇豆的人，怎么会不爱辣白菜呢？

这个辣白菜，是我在超市买的。

想起某年，某人信誓旦旦地跟我说，要做辣白菜给我尝尝。那会我很是纳闷，他一天三餐都在食堂解决，怎么会做辣白菜了呢？难道是跟食堂师傅请教了？

后来由于总总原因，始终没有吃到他做的辣白菜。

很多时候，我其实很想自己做辣白菜。

但是，鱼露始终买不到。

。。。。。。。。。。

我知道，很多时候都是我犯懒。

原因之所以为原因，那是因为我们希望它是原因。

【韩式辣白菜丸子汤】

原料：韩式辣白菜200g，口蘑3个，菌菇30g，火锅丸子300g

辅料：盐适量，植物油1汤匙

做法：

1、韩式辣白菜备好；辣白菜在各大超市有售；

2、口蘑等菌菇，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用；

3、火锅丸子备好；可用肉丸子、午餐肉等代替；

4、锅置火上，烧热后倒入适量植物油；

5、油锅烧热后，将辣白菜放入锅里炒香；

6、倒入适量清水烧开；

7、放入火锅丸子煮熟；

8、放入口蘑、菌菇；

9、食材都炒熟后，尝一下咸淡，调入适量盐；翻炒均匀，关火；出锅，装盘。

碎碎念：

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替；

2、喜欢辣白菜汤的，可以多放些清水，水量要一次性加足；

3、根据汤汁的多少，酌量添加食盐；

发表于2014-09-26 17:09:20