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用面包机做的,觉得这个年糕功能还挺有意思的,就做了一个烤年糕,年糕的味道很浓郁,也可以不用烤的,也可以直接脱模吃,也可以切块,油煎一下吃。

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材料:

糯米   400克    牛奶   400ml    白砂糖   100克    无味植物油(最好是大豆色拉油、玉米油,尽量不要用菜籽油、花生油味道重的)   40ml (没有鸡蛋,我多拍了)

 做法:

1、面包桶扣好。糯米洗净,放入面包桶内,倒入牛奶,植物油,浸泡半个小时。

2、 启动键按住2秒,菜单选择到18-年糕。启动键按一下,开始。

3、糯米加热以后,开始 搅拌时候,加入白糖。

4、年糕做好以后,取出,倒入模具里。

5、烤箱预热175度,上下火,烤30分钟至表面开始变焦黄色,关火,晾凉。
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也可以油煎或者直接吃。

最好选用
大豆色拉油、玉米油,尽量不要用菜籽油、花生油味道重的。

可以在结束前10分钟的时候,加入果酱、果料一类,增加口感。 

发表于2015-06-14 20:09:30

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