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前几天西安一直阴雨天气，种的花草长势很好，又该修剪老枝了。

身体不适，暂停了游泳课，闲来无事，想喝奶茶了，家里还剩下一些边角料，琢磨琢磨就做了这个盆栽奶茶玩玩。

盆栽奶茶，因其形似盆栽而得名。将奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的打发奶油之上，下面可以是茶、果汁、粗粮等，在奶香和奥利奥的搭配下，口感丰富，美味四溢。在品尝美味的同时，还能欣赏“盆栽奶茶”中的独特风景。

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材料：（2人份）

奥利奥 3块 牛奶 1袋 红茶包 1袋 炼乳 少许 淡奶油 2勺


做法：

1、准备材料。

2、红茶包和牛奶放入奶锅中，加入少许清水，中火煮至牛奶沸腾，关火，加入少许的炼乳调味，晾凉。

3、奥利奥去掉夹心，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

4、淡奶油打发至纹路清晰，提起打蛋器，有尖头不会弯。

5、晾凉好的奶茶，倒入容器2/3处，打发好的淡奶油装入裱花袋，挤到奶茶上，撒上奥利奥屑。

6、插上绿色植物叶做装饰。

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淡奶油打发的硬一些，可以支持住饼干屑，不会沉下去。

发表于2015-05-13 14:02:43