对于新烤箱,但凡到手我最先烤的肯定是面包啦。
因为喜欢吃各种面包,家里小儿是肉控,所以连面包也是要带肉的才好。
面包最能体现烤箱的温度和上色对于我来讲,所以当这款面包出炉的时候,我心里一阵窃喜,对了就是这个温度,很精准有没有?
最后的结果也是预料的到,儿子一边吃一边竖起大拇指,能得到高中生如此高的评价,娘亲手艺是其一,其二也是新烤箱根本无需磨合,温度那么准,内胆那么大,操作起来得心应手的,更何况这款烤箱上有7大预设功能菜单可以参考,可以让人少走很多弯路。
好了不唠叨了,直接上美食吧,希望的朋友也试试如何?
材料:高筋面粉250克 低筋面粉50克 糖30克 盐2克 奶粉15克 酵母4克
蛋液30克 牛奶160克 玉米油20克
做法:
1、将液体类材料先放入面包机
2、接着将粉类放入,最后放酵母
3、启动和面30分钟进行发酵至2倍以上
4、分割成90克一份松弛15分钟
5、擀成扁椭圆形,在温暖湿润地方进行而发2倍以上
6、刷蛋液然后放一片的培根(放的时候稍微用力压下)
7、挤上色拉酱
8、入预热好的烤箱180度20分钟左右
9、取出稍微放凉再次挤少许的色拉酱,撒肉松、海苔碎和熟白芝麻就好
小叮咛:
液体请根据自己面粉吸水性增减
色拉酱事先装入裱花袋,剪个小孔很容易挤的,而且纹路也漂亮
发表于2015-10-21 21:03:46