冬天来了，漂亮的花纹曲奇成了涛妈的心头恨，喜欢吃曲奇啊！没有暖气的南方妹子在这个时间表示相当的郁闷，做起饼干来，各种各样的崩溃中，今天的饼干，本来想挤成漂亮的曲奇花，让美美的饼干展示出来，可是在三块饼干挤破涛妈二个裱花袋后，果断放弃美花，做成完全手工版本的，哈哈，出来的味道是没有打折的，只是形状不一样了，更有手工饼干的感觉了哦，这个方法简单的很，大家都来试试，手工饼干嘛，味道是第一的，外形我们排第二哈！

材料：黄油150g，糖粉100g，蛋黄25g，淡奶油25g，高粉100g，低粉100g，蔓越梅50 g。

做法：1、室温软化黄油，加入糖粉混合均匀。

2、用电动打蛋器打发至羽毛状。

3、分二次加入蛋液和淡奶油，打发均匀。

4、筛入高低面粉。

5、用橡皮刮刀拌匀。

6、再加入切碎的蔓越梅，继续用橡皮刮刀拌匀。

7、将面团分小团，揉圆，压扁。

8、整齐的排放在烤盘里。

9、烤箱180度预热，第二层，用烤网烤15分钟即可。

小贴士：1：黄油要打发好，这样出来的饼干才会酥松。

2、我用的是不粘的烤盘，要是一般的烤盘，底垫上一块不粘布好点哦。

3、每台烤箱的温度都有差别，看到表面金黄上色就可以了哈。

发表于2014-01-09 09:15:49