【香菇烧鸡翅】

习惯了单烧鸡翅，试着用不同的方法，其实美味就是美味，怎么烧都特别好吃，看着孩子吃鸡翅的那种感觉，当妈妈的常常很满足。胃口好啊！

习惯加上思维定势，常常不那么容易改变，呵呵。

强迫自己做出改变，往鸡翅里加些其它的菜。

第一次用了香菇，嘿嘿，烧出的香菇比肉好吃。顺便也解决了孩子只吃肉不吃菜的习惯，挺好呢。

主料：香菇  鸡翅中

配料：葱  姜

调料：生抽  老抽  料酒  胡椒粉  盐 

做法：

1、材料 图。香菇提前焯过水的。

2、鸡翅斩两段，加料酒盐生抽葱姜碎抓均匀。

3、香菇改刀。

4、炒锅倒油，炒香葱姜。

5、倒入腌好的鸡翅煎炒。

6、至鸡翅变色。

7、倒入腌 鸡翅的汤水。加一勺糖。

8、加老抽调整一下颜色。

9、大火烧开转小火烧至骨酥肉烂，即可。

小贴士：

1、鸡翅斩开更容易入味儿。

2、香菇换铸其它菇类一样好吃。

3、锅具不同，烧菜所需要加的水份会有不同，根据自己的锅具调整。

4、我喜欢加一勺糖，如果不喜欢可以不加。

♡三只小猪

暑假时，老师布置了一个作业，让孩子在家学会至少一个故事，开学后要同学们一个一个展示。

米妈天天都给纳米读故事，并没有刻意的训练纳米讲某一个故事。至到开学也没有让纳米讲给妈妈听。

开学第一天，米妈去接孩子的时候，纳米正在讲故事呢，看样子讲的还挺好呢。

米妈问纳米讲的什么故事，纳米说讲三只小猪，这故事我好象还没有给纳米讲过，应该是姐姐讲过了。

米妈没有过问细节。

开学后，学校的小广播每天早上都让一个孩子去讲故事或者唱歌，纳米特别希望自己能参加。不知道是跟老师要求了，还是老师在课堂上讲了，周五回家，纳米跟妈妈说要把三只小猪的故事写出来，交给老师，只有那样才能参加小广播。

米妈当时忙，许诺睡前写出来，纳米记得可真清，睡前提醒妈妈写出来，纳米口述，米妈记录，讲的挺好呢。

米妈感悟：孩子的事情，没有大小之分，只要孩子要求，妈妈一定要认真配合。

发表于2013-09-22 13:34:02