炎炎夏日，各种烧烤盛行，美味难以抵挡，可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧，用电饼铛来做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：羊肉300克

【配料】：鸡蛋清适量、盐适量、生抽适量、香油适量、孜然适量、自制麻辣红油适量、黑胡椒粉适量、油适量、生粉少许

制作步骤:

将羊肉切成小长条片状

加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀

用牙签穿好

电饼铛预热后均匀刷一层油

均匀铺上羊肉串

上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟

非常好吃的羊肉串做好了

小贴士：

一、羊肉不要切得太厚；

二、加入各种调料时要用手使劲拌匀；

三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。

发表于2014-06-21 17:13:58