杏鲍菇，又名刺芹侧耳，日本称为"雪茸"。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。具有降血脂、胆固醇、促消化、强免疫、防心血管病等功效。

干贝的功效：
适宜脾胃虚弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五 脏亏损之人食用；适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用；适宜高脂 血症，动脉硬化，冠心病者食用；适宜不思纳谷，食欲不振，消化不 良者食用；适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用；适宜糖尿病，虹 斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。

                                               杏鲍菇干贝塔

准备食材：杏鲍菇   干贝    辣椒 

佐       料：盐  糖    鸡精  辣椒油  麻油

制作步骤：1.杏鲍菇切片，改刀成细丝。

                   2.锅中水烧沸。下入杏鲍菇丝燎水

                   3.捞出，沥干水分

                  4.干贝燎水

                  5.辣椒切丝备用

                  6.将杏鲍菇丝、辣椒丝、干贝、盐  糖    鸡精  辣椒油  麻油搅拌均匀。

                  7.装盘即可食用

                  

发表于2013-03-14 19:22:27