又香又辣 超级下饭，真实米饭的最佳拍档。

                                     【香辣肉丝】

准备食材：里脊肉    香菜    干辣椒丝

佐       料：盐  酱油  料酒    鸡精   胡椒粉    葱花   姜丝

制作步骤：1.里脊肉切丝备用

                 2.拌入盐  酱油  料酒    鸡精   胡椒粉腌制20分钟

                 3.香菜切段备用

                 4.葱花  姜片切好备用

                5.锅坐油，爆香葱花和姜片

                6.下入肉丝滑散，

                7.炒至肉色变色，下入香菜段。翻炒几下断生。

                8.炒好的香菜肉丝装盘备用。

                9.重新倒入油，油温5成热的时候，放入干辣椒丝翻炒，出香味，辣椒丝变成深红色起锅。趁热浇在炒好的香菜肉丝上即可食用。