说说我的美食梦想

误打误撞来到美食天下，来这里不为别的就是图一乐

什么奖品，盗图之类的我都不怎么关心，单纯的喜欢做饭

刚刚工作，还有很长的路要走，现在比较迷茫以后干什么，但无论干什么

我都希望美食成为我以后生活的一部分，如果以后能够从事相关工作，把乐趣和工作结合那是在好不过了。

谢谢大家的鼓励和支持，我会在“美食”的路上一直走下去

烘焙大赛高手多多，但是为了支持一下我这个菜鸟也来捧捧场

知道自己水平有限那不出什么“惊为天人”的作品

但是我一向都是奉行“好吃至上”的原则，一切美食“味”先行

今天就来一个饭盒做模具的豆沙面包卷，非常简单，多余的面又做了一个“饭盒豆沙吐司”

别说饭盒用的还真顺手呢，哈哈 

新手烘焙，多多指教，希望得到大家的指点鼓励。

原料：豆沙馅儿，高筋面粉，黄油，牛奶，鸡蛋，白糖，盐，酵母

做法：1、准备原料

2、先放鸡蛋一个，牛奶240ml，糖两大勺，盐一小勺，再放入面粉三杯，酵母一小勺半

3、面包机揉面20分钟

4、揉匀后加入软化的黄油40g左右

5、醒发之两倍大

6、排气松弛，我分了俩，一个做吐司，一个面包卷

7、擀开面团

8、抹上豆沙

9、卷起

10、下剂子

11、放到饭盒里，微波炉坐温水发酵1个多小时

12、两倍大后撒上白芝麻少许

13、烤箱180度左右，35分钟即可

发表于2012-12-09 11:11:33