很幸运得到天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的体验机会，几天体验下来，我用它做了粥、银耳汤、排骨汤等，发现这个锅方便实用，且对于白天要上班的人来说尤其方便，早上出门前放好食材预约好，中午或傍晚回家就可以吃上精炖了几小时的滋补汤品，你也可以在家放好食材后机器通电，在上班期间通过手机APP遥控机器，随时进行炖煮，是不是很酷哈；晚上预约早上就不用起早做那些费时的粥啊、银耳汤啊等早餐，一起床就可以享用到美味营养的早餐了，可以多睡一个小时，是不是很美，哈哈，下面，我们就一起来了解一下这款帅锅吧！

先来看一下帅锅的全家福吧。

帅锅的帅在哪？

在我看来这个帅锅有三帅。一是它的云智能，可以远程控制，随时随地用手机烹饪。二是它的水密封专利，利用水把外界空气与内胆食物隔绝，实现炖煮过程的高度密封。三是食品级304不锈钢打造的内锅，接触食品更加安全。

1、帅锅颜值很高，亮丽的颜色，流线的外型，简洁美观大方。

2、食品级304全钢内锅，使用安全放心，锅内还有放盅前水位和最高水位刻度线控制加水量。还有一块不锈钢垫板隔离内锅和陶瓷内胆。

3、外盖的蒸汽孔上有贴心的“小心蒸汽”提示，机子底部有散热散热孔，底部有防滑硅胶垫。

4、一锅三胆，一大两小，可以一锅炖不同的食物，满足3-4人的需求。陶瓷内胆的口采用“U”型密封结构设计，可以保证营养不流失。

5、下面是分别放入两小胆和一大胆的效果，简洁美观，玻璃外盖还可以随时观察里面的水量。

         只要手机上先下载阿里小智APP，炖锅通电后，长按锅上的WIFI键，听到嘀嘀的提示音后，连接手机就可以通过手机操作了，当然前提是要在WIFI下，APP还自带了60道云菜谱可以参考。

下面我们先来试一下最简单的粥吧。我晚上先是快炖了一个小时，发现米煮烂了但不怎么粘稠，所以后来又慢炖了半小时，再保温至天亮就可以喝上又热又粘稠的粥。

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红枣粥/香菇粥

原料：大米  糯米   红枣   香菇

1、米淘洗干净，香菇泡发。

2、在盅内放入少量米，分别加香菇、红枣，加水至约8分满。

3、内锅中放入不锈钢垫，加水没过放盅前水位。

4、放入小盅，沿着小盅的口注入水，使盖子密封。

5、盖上外盖，选择快炖，默认一个小时。

6、机子先是有一个升温过程，也就是对内锅的水进行加热，我放的是热水，所以可以从连接的手机上看出来温度已是62度了。

7、继续升温至100度水开后，机器就进入了炖煮程序，开始从1小时倒计时。

8、已煮了13分钟时看到的机子和手机连接后同步的状态。我是快炖1小时后再慢炖了半小时，粥很软烂也比较粘稠。

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下面我们再来用它煮个营养汤吧。我是早上8点出门前开煮，煮好后机子自动进入保温状态，11点半下班回到家，就可以喝上热乎乎的精炖营养汤了。你也可以把食材放好后机子通电，利用手机在上班的间隙随时地遥控操作炖煮。

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牛蒡薏仁排骨汤

原料：牛蒡  薏仁  排骨  胡萝卜  糖   盐   生姜   料酒

1、排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡萝卜切滚刀块。

2、把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里，加一点白糖和适量盐。

3、再加入薏仁。

4、加适量水（水要一次加足）。

5、内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。

6、盖上小盅的盖子，并沿盖注入水。

7、盖上外盖。

8、选择慢炖2个小时半。

9、可以通过手机看到正在升温中。

10、炖好的汤很清，里面的食材很软烂，特别是排骨。

下面来总结几点我喜欢的这个帅锅的地方：

1、PP材质的锅身在炖煮的时候外面摸着温温的不烫手。

2、锅子的保温性能挺好。

3、远程控制、预约功能都很方便。

4、炖的食物原汁原味很营养。

下面用挑剔眼光来说一下它可以改进的地方：

内胆的盖子的柄感觉可以再做得稍高一点，现在这个高度不是特别适手。

发表于2015-07-29 11:18:51