我不但比较喜欢怀旧，还喜欢感慨。也许是路边看到的某一幕，也许是电视里看到的某一个镜头，很多小小的一件事，很多小小的一个举动，一个眼神，我都能为之感动，为之感慨。那一个疼爱的抚摸，那一个关心的问候，那一个懂得的眼神.....，它本身并没有多感人，或是让人多难过，它是那样的平常，那样的普通，让我思绪久久不能平静的是我不由人的看到的里面的那份爱或不爱。

无论生活的贫穷与富贵，有爱的日子永远都是最无价的。有爱，就会阳光灿烂；有爱，就会心情欢快，有爱，就会家庭和睦；有爱，就会快乐幸福。

有时候在想，我很庆幸自己生活在这样的年代，不用像上辈人那样脸朝黄土背朝天的那么辛苦，总觉得弱小的自己一定无法完成那些粗重的农活。但想永远都是想，想完了依然还是生活在当下，每天都努力做好家人们那坚强的后盾。

也许是难忘小时候爸爸从山上背回栗子的身影，也许是难忘小时候和伙伴们一起围在火堆旁烤栗子的情景，也也许是真的喜欢这个味道。一直以来，我都很喜欢吃所有和栗子有关的食物。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪和多种维生素以及无机盐。栗子性味甘温，有养胃健脾等作用。而且对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿都有一定的好处。

栗子虽然看起来很普通，但它不光是只能煮了直接吃，或者是用来做菜，还可以用来制做很多美味又健康的食物。自从买了豆浆机以来，早餐是既方便又营养，可以轮流着做各种各样的豆浆、米糊等。而且在早餐之余，它还能用来制作好多好多的甜点和菜肴。

这个“栗子小蛋糕”，无油、低糖，味道清香甘甜，口感绵软细腻，无论大人还是孩子都很适合食用，可以直接端着盘子吃，也可以像蛋糕一样切成小块。做早餐、点心都很不错。或者是小朋友们聚会，还是家宴待客，做一盘也很特别。现在这个季节，新鲜的栗子大量上市，当季的美味一定不容错过。

我免得两孩子争，所以做了两盘，大的大份，小的小份，其实小份装一样很可爱。

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原料：栗子、黄豆、核桃、杏仁、

配料：葡萄、椰蓉、糖针、吉利丁片

调料：白糖少许

步骤：

1：原料图：栗子、黄豆、核桃、杏仁。

2：配料图：葡萄、椰丝、吉利丁片。

3：黄豆提前浸泡两三个小时。（不浸泡，直接干豆也可以，依据自己的豆浆机和习惯）

4：栗子划上一刀，放入烧开的水里煮3到5分钟左右开口。

5：捞出用凉水冲一下，就可以很轻松的剥出栗子肉。

6：把浸泡好的黄豆和剥好的栗子，以及核桃、杏仁，一起放入豆浆机里，加入适量水，然后接通电源启用豆浆功能做好栗子杂粮豆浆糊。（水量少味道浓绸些，水量多味道淡些。做栗子糕的时候不建议水太多，最好把糊打得浓绸些）

7：在豆浆机做豆浆的时候，把吉利丁片用冷水泡软。

8：做好的栗子豆浆过滤后倒在小锅里。

9：加入泡软的吉利丁片。

10：小火煮至微开后晾到温。

11：把葡萄洗净，在有蒂的那头切去一点点，直立在盘子里，然后倒入栗子糊，完全冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。

12：食用前撒上适量椰蓉和糖针即可。

诗心片语：

1：在栗子皮山划上一刀，然后放入开水里煮三到五分钟，捞出过凉水，就能完整的剥出栗子肉。

2：水量依据食材的用量而定，用来喝可以稍微稀一些，但用来做点心最好浓郁一些，这样口感和味道都更好！