---红糖枣片麦芬---
明天就是母亲节了。首先请允许我在这里祝福全天下所有的母亲:节日快乐!
母亲,是这个世界上最崇高最伟大的角色。母亲,用生命给予了我们生命,用心血培养了我们成长。每一个母亲,为自己的孩子再辛苦、再操劳,也都是无怨无悔、任劳任怨。岁月染白了母亲的头发,生活压弯了母亲的腰杆。作为子女,我们看在眼里,也疼在心头。尽自己的所能多为母亲做点什么吧,哪怕只是一句问候,一个眼神,一个拥抱!
母亲节,让我们对亲爱的妈妈说一声:“妈妈我爱你!妈妈祝福你!”
为了迎接这个特别的节日,一进入五月我就开始了母亲节系列活动,嘿嘿!上周末我带妈妈去郑州月季园赏花,前几天又给妈妈买了一盆康乃馨,今天还给妈妈做了红糖枣片马芬,明天中午呢,还要请妈妈去吃一顿哦!
我在家排行最小,和哥哥姐姐们相差好多岁,所以从小就得到了爸爸妈妈特别的宠爱,一直到现在爸爸妈妈还把我当小孩子一样惯着,我真的感觉自己特别幸福。所以啊,我也常常会把自己的幸福回报给爸爸妈妈,总想着也给爸爸妈妈做点什么。当然,做子女的给父母再多,也报答不了父母给予自己的恩情。所以,只要我们能想得到,就要付诸于行动,就要把这份爱表达出来。
今天和大家分享一下我这款母亲节美食----红糖枣片麦芬。
红糖、红枣,都是补血养颜的好东西,女人要多多食用。这次,我没有加泡打粉,做出来也非常松软,而且,味道真的好好吃。我做了八个,本想着都给妈妈拿去,谁知道,做好后老公先尝了一个,然后强烈要求我给他再留俩,哎,这家伙,还给我妈妈抢吃的呢,真是的!
【红糖枣片麦芬】
【材料】红糖100克,干枣片60克,牛奶100克,玉米油80克,淡奶油50克,鸡蛋2个,低粉150克。
【步骤】
1.准备好材料。
2.将红糖倒入牛奶中,中小火煮至融化。
3.加入枣片,煮至软烂。
4.用搅拌器打碎。
5.加入玉米油、淡奶油、鸡蛋液,搅拌均匀。
6.筛入低粉。
7.拌匀,不可过度搅拌。
8.装入裱花袋,挤入模具中。160度,上下火,25分钟。出炉后倒扣脱模。
因为我妈妈不大喜欢黄油的味道,所以我用了玉米油。其实,用黄油做出来效果更好。枣片也可以换成大枣,用量加至100克,去核后切碎即可。如果你想让蛋糕更蓬松,可以加入1克泡打粉。
烘焙的时候,满屋子都是大枣的浓浓香味,真的很香很香。
晾凉后,装入盒子里,带给妈妈吃,嘿嘿!
再次祝福所有的母亲:节日快乐!永远幸福!
发表于2013-05-11 21:37:08