材料:虾300克,葱3棵,姜一块,蒜两粒,香菜一根,橄榄油适量

酱汁:李锦记天成一味豉油3汤匙,香醋1汤匙,料酒半汤匙,糖小勺,盐一点点,水3汤匙

步骤:

1、  虾买回洗干净

2、  虾剪去须，挑去虾肠，姜蒜拍碎，酱汁中所有的材料混合，备用

3、  锅里入3汤匙橄榄油油，放入虾煎至金黄，略出红油，即可捞出虾备用

4、  姜蒜末、葱和香菜倒入剩下的油中爆香

5、  倒入煎好的虾，略炒均匀

6、  倒入调好的酱汁，大火烧开，

7、  中火烧至收汁即可。

8、  准备盘饰，盘饰划的酱汁是焖虾最后收出来的酱汁画出漂亮的线条

9、  放入装饰的小植物，我是用阳台种有的现成的罗勒花蕾

10、              放入小小的韭菜花（也是阳台种的，不吃韭菜，专门等开花哈哈）

11、              放入一片苦瓜叶子，苦瓜也是阳台种滴，就是没结果，但叶子也用的上哈）

12、              摆入虾即成，当然也可以全部虾摆入，造型任君选择。