马芬，美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake），它是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。既然很简单，准备做蛋糕了，当然从这个开始了。搜搜家里的食材还有黑加仑和花生，那就搭一起了。

==============黑加仑花生马芬===============

  黄油50克     低粉120克      细砂糖30克    牛奶50克           

黑加仑10克  花生20克    1个约50克        泡打粉1克

1 黄油隔水融化。

2 面粉泡打粉过筛。

3 加入白糖。

4 融化的黄油放凉加鸡蛋液搅匀。

5 黄油蛋液倒入面粉中，边加边铲拌。

6 铲拌均匀成糊。

7 黑加仑温水泡10分钟捞出沥干。

8 花生微波炉高火叮2分钟，擀几下碎成大粒。

9 花生碎加入面糊拌匀。

10 面糊倒入纸杯7-8分满。

11 上面撒几粒黑加仑。

12 入预热的烤箱，180度上下火中层20分钟。