天成一味虾这道菜只用了一味调料。就是李锦记天成一味特级鲜味酱油，味道却很完美。可以省略复杂调料的繁琐。此菜；色泽红亮，鲜嫩适口，营养丰富。既简单又美味。
李锦记天成一味特级鲜味酱油；精选黄豆及优质小麦粉，双重发酵，提炼鲜中精粹，滴滴精酿而成，是凉拌、蘸点的调味上品。咸度适宜，更蕴含自然鲜醇，不仅如此，还能从中品味到浓郁醇厚的豉香。咸、鲜、香三味俱全，完美融和，层次丰富，自然流露。
天成一味虾
主料；鲜海虾 300克
辅料；天成一味鲜酱油 1勺，李锦记醇香芝麻油，葱姜 料酒 适量
做法；
1 把大虾洗净。
2 葱姜切丝。
3 大虾剪去虾须、爪。
4 挑去虾线。
5 清理好的虾放在大碗中，加入葱姜和料酒。
6 腌制20分钟。【根据虾的大小来设定腌制时间】
7 锅中注油，烧热，下入大虾和适量的葱姜一起煎制。
8 小火煎至大虾两面金黄。
9 倒入李锦记天成一味特鲜酱油。
10 焖至1分钟。
11 再淋入李锦记醇香芝麻油。
12 搅拌均匀即可。
叨唠；我用的虾比较大，所以腌制和煎炸的时间较长。可以根据虾的大小来调整时间。
发表于2012-10-11 16:54:45
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