这款酸奶戚风蛋糕，将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中，使蛋糕的奶香味更浓，口感也更加的绵软，绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕！

材料：低粉100克、白砂糖100克、鸡蛋5个、玉米油40毫升、原味酸奶85毫升、柠檬汁4-5滴、树莓少量

制作过程：

7、分三次加入70克细砂糖，中速打发。

8、打至干性发泡，约为9分发。

9、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。

10、再倒回蛋白中，加入树莓快速切拌均匀。

11、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。

12、烤箱预热150°后，以烤盘盛托，放入倒数第二层、烘烤60分钟。