老公比较偏爱吃西式的东西，尤其是煎炸的食物，什么炸猪排，炸薯条，

炸鸡米花之类的，虽然他每次吃完后脸上都会冒一个两个痘出来，但还是不能阻止他

对油炸食物的喜爱。这次的比赛，其中有西式的赛区，太高级的不会做，那来个简单

点的鸡米花吧，做出来老公说挺好吃的，比那个肯什么基的好吃，但比那个必什么客

的还差一点点，可能是油温的问题吧，下次再加油！

                  为家人做他们喜欢的食物也是美食梦想的一部分，希望他们爱吃的自己都

能亲手做出来！虽然我不喜欢油炸食物，但老公吃的很开心，那就偶尔做一两次吧。

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                                                      鸡米花

【主料】：鸡胸肉     鸡蛋     淀粉   面包糠

【调料】：胡椒粉  盐    料酒

做法：

1.鸡胸肉洗净，切均匀的大小，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制一会

2.腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉，抖掉多余的淀粉

3.随后粘上一层蛋液

4.最后裹上面包糠

5.其他的鸡胸肉都同样处理

6.锅里放足量的油

7.烧至5层熟后放入鸡胸肉进去炸一分钟

8.一分钟后，轻轻晃动锅子，待鸡胸肉炸至金黄色后捞出，控干油分就可以了

PS：

如果嫌一个个裹淀粉很麻烦，可以将鸡丁全部倒入定分碗里，晃动碗，让每个鸡丁都均匀的裹上淀粉，然后用筛子筛掉多余的淀粉，记得一定要裹的均匀，还有就是面包糠不要裹的太多。