食材真是很奇妙，每一个食材都有它特有的味道，混合在一起后又会组合出

新的滋味，香菇与肉沫搅拌在一起，被彩椒裹住，蒸熟，肉馅里从满了肉香和香菇味，

加上彩椒，多了一份爽利，滋味丰富。

【主料】：猪肉   香菇    甜红椒  甜绿椒  甜黄椒 

【调料】：生抽  料酒  胡椒粉  姜蒜

1.猪肉剁碎

2.香菇切丁

3.姜蒜切成沫

4.将肉沫与香菇丁、姜蒜沫搅拌在一起

5.放入适量胡椒粉

6.加入适量料酒、酱油，搅拌均匀后，腌制一会

7.用小刀在辣椒顶部划开一圈口子

8.小心的将辣椒柄拔出，并将辣椒里面掏干净

9.将适量肉沫酿入辣椒

10.绿椒、黄椒也同样处理

11.锅里烧开水，将彩椒盅放到蒸架上，大火蒸10-15分钟左右

12.蒸好后，可以对切或切断来食用