进入了美食平台，各地美食让我们一饱眼福，还可以学习着做各地美食，或者也有幸尝到各地的特产。这玉米面条就是来自东北滴哦。

    总是看这东北的亲晒着玉米面条，这一次也让果蜜来晒晒，前天炒了一份，女儿说很好吃，今天她还要求我炒着吃，看家里有着不少胡萝卜，还有自制的香肠，再添入一个青椒，胡萝卜微微甘甜，微微辣的青椒，煎得干香的腊肠，为这一碟玉米面条增添不少好味道，是主食也是菜，因为我们前天就是煮了粥，配着它吃的哈。

今天炒了玉米面条，刚好和女儿俩人份量，还炖了红豆莲藕排骨汤，刚好有汤配面条，棒棒滴。面条在锅里煮的时间不宜太长，开水烫煮约1分钟。而冷冻保存的面条，可以自然解冻或是冷水泡了撕开。我没有用水泡。开始冰箱没插电，面条散了，今天也是，不过，一夜没通电，面条也没有全散。最好是冷水解冻或是自然解冻，如想用开水煮散开，有可能会变成团了哦。

   食材：玉米面条220克 胡萝卜80克、青椒80克、腊肠50克

   配料：葱花适量、李锦记红烧汁1汤匙、食盐少许。

做法与步骤图：

1、备好玉米面条。真空包装的，拆后可以用冷水泡开。

2、备好青椒丝，胡萝卜丝。

3、腊肠切片。

4、锅中烧开水，面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。

5、锅中入不放油煎香腊肠。

6、加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。

7、加入沥了水的玉米面条，用筷子炒散，再添入盐，酱油炒匀。

8、加少许葱炒匀即可出锅了。

   小贴士；

1、面条为真空包装，会团在一起需要用冷水泡开，或冷冻后再自然解冻就散开了。

2、配菜和味道随喜好而添。

发表于2016-01-31 14:24:41