芝士焗意面

一股脑儿的美味

一年前我仿佛还极不适应西餐的吃法

奇怪的是两个宝儿却超爱

可能遗传的是他们爹骨子里的求新冒险精神

所以西餐厅是他们的最爱

慢慢地我也被带到沟里了

不过倒是蛮高兴自己的这种改变

于是尝试在家做些西餐厅的美味

经常会小有成就感

芝士焗意面

味道不敢称正宗

但是绝对美味，堪比西餐厅

有底儿朝天的餐盘为证

 

材料：烟斗意面200克、西红柿半个、青豆、洋葱碎、玉米粒、牛肉粒适量、

原味意面酱1大勺、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、黑胡椒适量、

大蒜3瓣、盐适量

做法：1、锅中的水宽一些，将意面煮8—10分钟

      2、准备其他材料，青豆开水焯透，西红柿切大丁，洋葱切碎，大蒜切片备用

      3、煮好的意面捞至凉开水中

      4、锅中放橄榄油，爆香蒜片

      5、依次放入洋葱碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒

      6、放入番茄丁翻炒

      7、意面沥净水分，倒入锅中，放一大勺原味意面酱，加入适量盐和香草碎、

      放入适量磨碎的黑胡椒，翻炒均匀

      8、炒好的意面装盘

      9、撒上马苏里拉芝士

      10、烤箱预热200度，烤大约5—10分钟，至芝士融化，表面略呈金黄色即可

 

发表于2013-07-26 08:54:17