让小朋友吃点粗粮,可不是件容易的事。特别是有些小家伙们,味觉灵着呢,饭菜里稍微放了些他们不喜爱的东西,马上就能察觉出来。不过,这次玉米粉小熊吐司,成功地“骗”过了我们家的两个小姑娘呵呵!烤好后的吐司趁热抹上黄油,真的超级好吃哦!
材料(小熊吐司模具一个):
高筋面粉150G 玉米粉50G 糖20G 盐3G 发酵粉3G 鸡蛋一个 牛奶大约70ML(与鸡蛋合计130ML即可)无盐黄油20G
步骤:
1 所有的材料放入面包机揉成面团后发酵一个小时。
2 第一次发酵完毕的面团取出,压出内部空气,再次揉成圆形,松弛10分钟以后擀成长方形薄片.
3 如图折起来以后,再卷起.注意内部不要卷进空气.
4 最后卷成这样的长条形.
5 放入涂了一层黄油的小熊模具里.放置30分钟进行第二次发酵。
6 第二次发酵的程度,面团大约膨胀到模具的八分即可。
7 烤箱预热180度烤30分钟。
8 烤好以后立即取出晾凉,切片后要放入袋内保存
食用时,可以略微将表面烤焦后放一小块黄油,味道超级赞哦!
无论是造型还是味道,都会赢得小朋友们的喜爱。
我的美食梦想
很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!
小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说,这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕,绝对是可望而不可求的,因此,那时候开始,心中就有个小小的梦想,就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后,每天在里面烤蛋糕,烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。
如今,自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪,而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵!其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕,烤面包,烤饼干,甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。
梦想一直都会继续下去,即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?
这篇料理文章参加年末大賽,请各位亲多多支持哈!感谢您啦!