这是一款即使用巧克力,又添加了可可粉的戚风蛋糕,因此它的巧克里风味更加浓厚。浓厚的巧克力味道配上轻盈的戚风蛋糕口感,绝对给我们的味觉一个新的感受哦！

材料(模具直径17CM）

低筋面粉50G 可可粉10G 蛋黄3个 蛋清3个 色拉油10G 牛奶50G 巧克力60G 细砂糖70G

步骤：

1 蛋黄,温牛奶，色拉油混合。

2 充分搅拌均匀。

3 巧克力隔水融化。

4 将混合好的蛋黄液倒入融化后的巧克力里.

5 充分搅拌均匀后,筛入低筋面粉与可可粉。

6 搅拌均匀呈现光滑糊状.

7 蛋清与细砂糖打发至坚挺状态。将1/3打发蛋清加入巧克里糊里。搅拌均匀。

8 再将搅拌好的巧克力糊倒入剩余2/3蛋白里.

9 用软铲搅拌均匀。倒入模具内.轻轻震动几下,使内部气泡排出.

10 烤箱预热180度,烤35分钟左右。烤好后立即取出,倒置晾凉.

11 大约3个小时以后，待完全凉透后小心脱模.

12 浓厚的巧克力戚风就完成了。

喜欢巧克力的朋友请一定要试一试哦！

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！