前段时间用抹茶饼干坯做了绿猪饼干,又用加了红粬的饼干坯做了红色愤怒小鸟,今天用南瓜饼干坯做一个黄色的愤怒小鸟.

材料:

南瓜泥30G 无盐黄油30G 低筋面粉60G 粉糖30G

糖霜笔材料:粉糖适量 黄,黑色素少许,蛋清少许

步骤:

1 黄油常温打软成奶油状,加入冷却的南瓜泥,混合均匀.(我使用的是水份含量极少的小南瓜)

2 筛入面粉,粉糖.

3 用软铲搅拌均匀.

4 混合均匀后,团成一团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上.

5 用硬塑料先剪出小鸟的轮廓,洗净后就可以使用啦!从冰箱内取出饼干坯,擀成大约3毫米厚的薄片,把模型放在饼干坯上,用刀尖或者牙签切出小鸟的轮廓.

6 所有的小鸟轮廓都做好后,烤箱预热140度烤22分钟.

7 制作白,黄,黑三种颜色的糖霜笔.制作方法请参照烘焙用巧克力笔与糖霜笔的制作方法

8 然后在晾凉的饼干上画出小鸟的模样.

黄色的那批愤怒小鸟来喽!

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！