好久好久没吃窝头了，这个窝头可不是小时候的窝头，那个让我们吃怕了的窝头。
这是改良版的，好吃的窝头
谢谢我朋友的建议，说这么做好吃，回家我就操练起来，做出来一口气吃了俩。
很香，很软。灰常灰常的好吃哟！
原料
黄豆一把、花生一小把、白砂糖两大勺、小苏打一小勺 玉米面一小碗
1黄豆泡一夜
2花生用微波高火1分半。
3豆浆机里放入花生黄豆，倒入清水，水到最低水位线。
4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5过滤出豆渣。
6豆渣放入盆里，倒入一碗玉米面。
7放白砂糖
8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9用手团成团。
10烧开水，放入小窝头，大火蒸15分钟，然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
小贴士：
小苏打的作用就是让窝头口感软和，必须要放。
花生也可以不用微波烤熟，但是没有烤熟的香。
发表于2012-12-30 15:35:39
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