对于吃货来说，如果开始对吃提不起兴致，那只有一种可能，那就是吃货病了，可能还病得不轻！生了场感冒，发了点烧，本是正常的小事，但在这种风口浪尖上总觉得有点瘆的慌，幸而一觉醒来，温度低下去了，还好还好！

 

“同样是对美食的爱好，男人总像是更偏重于味觉，是明明白白的口腹之欲；而女人爱的则是味觉以外的东西。味觉以外的东西，连接的是生命的脉搏，虽然因为这样那样的原因略显微弱，却仍然能够令人亲自感受到生命的存在以及生命在每一个夹缝间都可以冒出芽来的力量。”这是吉本对美食的一段描写，看她的书总是会不由自主的认同和赞赏她的描写功力！而现实也似乎或确实如她所写，感冒的那段时间，即便是胃口下降，但是单看看那些美食图片，就是一种美好的享受！

 

饼干已经做了有段时间了，但还是无法减少对它的热爱，大抵是因为简单吧，更多的还是一份简单的喜欢！明儿个就是周末了，想着做点饼干之外的东西，希望明天天气好、心情好、精神好吧！

 

【三色双心饼干】（参考分量：5cm的饼干23块左右）

 

 

材料：

低粉100克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋液18克、奶粉15克、1茶匙抹茶粉、1茶匙可可粉

 

烤制：

165°，中层，10-15分钟。

 

步骤：

1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大；

2、分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀；

3、将低粉、奶粉混合过筛两次加入油蛋糊中；

4、揉成光滑的面团；

5、将面粉按2:1:1分成三份；

6、往两份小面团中分别加入可可粉和抹茶粉，揉成均匀的面团；

 

 

7、将三色面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右；

8、将三色面团分别擀成面皮；

9、先用稍大的星型饼干模压出形状；

10、再用小一号的星型饼干模具压对应着压一次；

11、去掉中间的小星，将其他颜色的小星镶到中间，捏合；

12、码放入烤盘，烤箱预热至165°，中层，10-15分钟。

 

 

 

 

 

 

 

建议：

       1、擀皮的时候可以在案板上略施薄粉，方便擀开；

2、饼干模具可以根据自家现有的模具进行压制；

3、没有奶粉也可以用其他粉类代替，增加不同的风味！