吃蟹的季节，各种各样的蟹吃法，蛋炒蟹之后又来了咖喱蛋炒蟹，味道当然是美味升级了！

材料：梭子蟹、鸡蛋、咖喱粉、盐、料酒、水淀粉

制作过程：

1、准备材料，梭子蟹冼净切成块，鸡蛋碗中打散

2、起油锅，将鸡蛋液倒入划散，成形成捞出

3、梭子蟹股切面都沾下面粉

4、放油里煎至半熟

5、加入盐、料酒、咖喱粉炒匀

6、加入鸡蛋一起翻匀

7、倒入水泻粉勾芡

8、散个葱段即可。

鲜味在舌尖上起舞！

发表于2013-09-11 19:24:03