自制蜜豆~~~~红豆可以补血养颜，做成蜜豆，可以加进酸奶里，粥里，做蛋糕，做面包，做馒头，随吃随取。

材料：赤豆（红豆）500克  冰糖100克  白糖适量

做法 ：

1，红豆挑拣好，洗净，用清水泡一晚上。

2，放锅里加水烧开焯两分钟沥出，再加适量水（没过一手指）。放入冰糖烧开。

3，10分钟后关火，焖半小时后再开火烧开煮5分钟，关火再焖半小时。最后一次时加入白糖，重复4次左右就差不多了。

4，慢慢小火收干水分。这样焖出来的豆子不会烂。

1，红豆一定要泡，要焯水，去掉豆腥味。

2，也可以用高压锅或者别的锅一次性煮熟，记得要小火要轻拌，不然很容易烂。

发表于2014-03-04 11:45:40