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风味碴条

风味碴条的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面条 500克

辅料

干豆腐 胡萝卜
大白菜 小白菜
章鱼丸 墨鱼丸

配料

大葱酱油
料酒陈醋
花生油 花椒粉

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

风味碴条的做法步骤

1
将章鱼丸和墨鱼丸切开备用。（不切的话太大不入味）
2
将胡萝卜切成丝，大白菜用手撕碎一些就可以了。
3
干豆腐切成丝。
4
锅中放入适量的水，水开后放入葱花，加少量的花生油。
5
将鱼丸放入锅中。
6
加入干豆腐丝，放入适量的花椒粉，料酒和酱油。
7
放入大白菜。
8
再放入胡萝卜丝。
9
最后放入玉米面条煮3－4分钟，最后放入小白菜。加入适量的盐和鸡精，陈醋。

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