蒜香锥栗
蒜香锥栗的做法步骤
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1提前用水将锥栗泡1个小时。 -
2用刀在锥栗背部纵横各切一刀成十字。 -
3蒜瓣拍开备用。 -
4将锥栗、蒜瓣、盐糖一起放进高压锅再加油。 -
5最后加半汤匙的水,盖过锅底就好。 -
6电压力锅选择豆类30分钟即可。
小窍门
1.用刀在背部划开是为了更入味,也为了预防锥栗受热膨胀爆炸。
2.加几滴食用油是为了在锥栗表层形成保护膜,预防锥栗水分流失变干
2.加几滴食用油是为了在锥栗表层形成保护膜,预防锥栗水分流失变干
