铜锣烧
铜锣烧的做法步骤
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1全蛋打散 -
2倒入全部主料 -
3搅拌均匀 -
4拌好的面糊过筛 -
5平底锅烧热,均匀倒入面糊 -
6待表面开始冒泡,翻面10秒钟 -
7榴莲搅拌成榴莲酱 -
8将配料烧热,加入榴莲酱 -
9小火加热,不停搅拌至粘稠 -
10将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起
小窍门
TIPs:摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。
