油渣青菜肉饺
油渣青菜肉饺的做法步骤
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1青菜焯水,剁碎,挤去水分备用。 -
2油渣剁碎备用。 -
3猪肉剁成肉馅。 -
4三者混合,加入葱姜末、盐、料酒、白糖、生抽、麻油搅拌均匀。 -
5取肉馅放在饺子皮上,包好,依次包好所有的饺子。 -
6锅里水烧开,加入饺子,用锅铲背推几下,煮开,点水,煮至饺子浮起来即可。
小窍门
油渣中仍含有大量动物脂肪,属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害。还是要少吃!






