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奶香玉米饼

淇家的小厨房

奶香玉米饼的做法

1张图片

“这里的玉米面我用的是颗粒的玉米面，玉米面的粘性很小，只用玉米面烙饼是煎不成个的，所以就需要用面粉，面粉的量要比玉米面的稍多一些。这里的克数我也是估摸着写的，我做的是甜味的，不喜欢也可以放盐做成咸味的。”

食材明细

主料

玉米面 100g
面粉 150g

辅料

牛奶适量

配料

油适量
白糖适量

奶香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶香玉米饼的做法步骤

1
将玉米面和面粉放入小盆里搅匀，面粉的量要多余玉米面，这样才能摊成饼
2
放入适量白糖搅匀
3
3一边倒入牛奶一边搅拌
4
搅成糊状
5
热锅，倒入少许油
6
放入一勺面糊，摊匀
7
待一面定形后再翻面
8
煎至两面金黄即可

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使用的厨具：炒锅

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