“酵母，面食的必备品，虽说前辈们都说不如面肥子好，可是谁还会每次发面都留一小块放着，为了下次发面做准备，即麻烦，又不好把握小苏打的量，碱大了，发黄，碱小了，发不起来。现在我就来用泡打粉和酵母的方法

泡打粉其实就是小苏打和淀粉的混合物，比起小苏打，稳定一些。

不说废话了，上步骤”

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