什么都不像的面食
饺子的做法步骤
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1猪肉让卖肉的打成馅 -
2所有材料洗好备用 -
3姜先切片,再切沫成末,告诉大家一个好方法,很快就能把姜切成末,我是用刀把锤的,这样很快就成沫了,呵呵 -
4就像这样 -
5是不是很好,这样稍微切一下就行了 -
6葱,白菜叶切碎放着备用 -
7把切好的白菜放到肉馅里加上盐拌匀 -
8红薯粉下锅里煮,直煮到软,捞出 -
9控干水放到案板上 -
10切成碎碎,只是红薯粉比较粘,稍微放一点盐就好些 -
11把配料放进馅里 -
12加上所有调料,顺时针搅拌均匀 -
13搅拌均匀后放着备用,然后弄面皮 -
14我拌好馅往后一看,哎呀我的妈呀,我爸已经切面皮子了,没拍到老爸和面的步骤就算了,唉,我心里当即那个郁闷呀,这还是包饺子的皮吗?可能有人说这是包馄饨的皮,可包法吃法却不是 -
15馅放的少一点,我爸把面皮是使用面条机挤压出来的 -
16这不就成这样的了,这还是好看的了 -
17大家看这一堆,整的就跟真正的银子似的 -
18下锅了,煮两滚,第一滚开后点点凉水,再开后就可以捞出起锅了 -
19捞出来放碗里,先拍一个先 -
20汁子:把生抽,醋,少许盐,味精,和香油混在一起搅拌好,就可以吃了,喜欢吃蒜的可以把蒜捣碎放进汁子。直到吃之前我还在郁闷,嫌我爸没有弄饺子皮,可是一吃,什么埋怨都没有了 -
21开吃吧
