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麻辣藕片

by ruLYY
麻辣藕片的做法
“今天做了这道麻辣藕片。。。用了酱油，醋，辣椒，花椒，所有的料都上得足足的。味道：麻，辣，香，脆，各种滋味混杂在一起，能解馋能下酒，推荐给爱麻辣味滴博友～～～”

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣藕片的做法步骤

  • 麻辣藕片的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡
  • 麻辣藕片的做法步骤：2
    2
    干红辣椒切段，准备花椒和八角
  • 麻辣藕片的做法步骤：3
    3
    热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香
  • 麻辣藕片的做法步骤：4
    4
    倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒
  • 麻辣藕片的做法步骤：5
    5
    略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟
  • 麻辣藕片的做法步骤：6
    6
    加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅
来自 美食天下 ruLYY 的作品
所属分类： 主食 热菜 家常菜 秋季食谱

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