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家常炒面
家常炒面的做法步骤
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1胡萝卜切细丝。 -
2大头菜也切成细丝。
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3300g的水，170g左右的水和成面团。松弛1个小时。
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4分割成六等分。
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5两份中间刷油。
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6尽量薄点，擀开。
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7不用放油，小火慢慢烙10分钟左右。
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8锅中热油，下入包菜丝和胡萝卜丝快速翻炒。
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9烙好的饼切成细丝，同样放入锅中。
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10放入适量老抽上色。
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11最后放入少许盐调味。
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12这就出锅了，香喷喷的素炒饼。
