椒盐翡翠卷
椒盐翡翠卷的做法步骤
-
1菠菜加少许水,用果汁机打成汁,滤掉渣。面粉加酵母,菠菜汁揉成面团,静置发酵半小时以上。 -
2炒锅入油,炒香葱段。 -
3将发好的面团擀成大片,均匀涂上花椒油一大匙,全部葱油,盐一大匙。 -
4卷起,切小段。 -
5筷子在面上中间压一道深印。再双手各抓住上下两头,像拧毛巾一样拧一下,扭出花卷。上屉大火蒸25分钟。 -
6成品
