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南瓜香肠面卷
南瓜香肠面卷的做法步骤
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1南瓜去籽放入锅中蒸熟。 -
2将蒸熟的南瓜打成茸。
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3将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。
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4加适量清水揉成面团。
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5盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
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6醒发好的面团。
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7将面团取出排气揉上劲。
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8将香肠一切为二。
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9取适量面团揉成长条。
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10均匀的卷在香肠上面。
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11依次做好剩余的面卷。
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12将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。
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13放入蒸锅中。
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14冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。
小窍门
蒸好后不要马上开锅盖虚蒸5分钟再开盖。
